✓ 3 Cara Masak Kari Ayam Kampung yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Kari Ayam Kampung. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Kari Ayam Kampung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. Jika anda juga seorang ibubapa, pasti anda akan bersetuju dengan apa yang akan saya perkatakan.

Kari Ayam Kampung - cookandrecipe.com Awalnya gak yakin bisa masak ayam kampung di tengah pandemi begini, kemana-mana takut apalagi ke pasar. Nah, kebetulan ada teman yang jualan ayam kampung dan dekat dari rumah. Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Tenang saja untuk tutorial cara buat Kari Ayam Kampung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 3 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Resep Kari Ayam Kampung

Untuk bisa membikin Kari Ayam Kampung pada postingan ini kita membutuhkan 21 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam kampung - 1 ekor.
  2. Siapkan air kaldu ayam - 500 ml.
  3. Siapkan santan/ susu - 500 ml.
  4. Siapkan Bumbu halus - .
  5. Siapkan bawang merah - 12 siung.
  6. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  7. Siapkan kemiri - 2 btr.
  8. Siapkan ketumbar - 2 sdm.
  9. Siapkan cabe besar - 4 bh.
  10. Siapkan cabe rawit - 10 bh.
  11. Siapkan kunyit - 5 cm.
  12. Siapkan jahe - 3 cm.
  13. Siapkan jinten - 1/2 sdt.
  14. Siapkan sere - 1 btg.
  15. Siapkan kayu manis - 7 cm.
  16. Siapkan Bumbu Cemplung - .
  17. Siapkan daun jeruk - 4 bh.
  18. Siapkan daun salam - 2 bh.
  19. Siapkan bubuk kari - 1 sdt.
  20. Siapkan cengkeh - 5 btr.
  21. Siapkan kembang lawang - 2 bh.

Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang, bawang merah. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

3 Panduan Memasak Kari Ayam Kampung

Setelah kita sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kari Ayam Kampung dibawah ini.

  1. Rebus ayam kampung hingga empuk..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukan juga bumbu cemplung, terakhir susu/ santan, masak hingga mendidih..

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Menu kari ini atas permintaan Bak, dan selalunya ayam jantan menjadi pilihan untuk masak gulai atau kari. Ayam betina sesuai untuk dibuat sup, tu kata bonda, che mat ikut saja. Kepada yang belum pernah makan resepi kari ayam ala kampung, bolehla anda cuba resepi ayam masak kari ini pada hujung minggu nanti ya!!! Masukkan ayam kampung, gaul rata, masak hingga ayam layu sedikit, masukkan air asam jawa, santan pekat, gaul rata. (Jika nak kuah yg lebih, boleh tambah air #kariayamkhasaceh #kariayamkampung Assalamualikum permisa, dalam kesempatan ini akan membuat KARI AYAM KAMPUNG yang benar-benar pedas.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Kari Ayam Kampung ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep