6 Cara Bikin Soto ayam Lamongan yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Soto ayam Lamongan. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Soto ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Soto ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 6 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Resep Soto ayam Lamongan

Untuk bisa memasak Soto ayam Lamongan pada postingan ini kalian membutuhkan 23 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam - 1/2 ekor.
  2. Siapkan Bumbu halus: - .
  3. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  4. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  5. Siapkan kemiri - 3 butir.
  6. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  7. Siapkan lada - 1 sdt.
  8. Siapkan jahe - 1 ruas.
  9. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  10. Siapkan lengkuas - 1 ruas.
  11. Siapkan daun salam - 4 lembar.
  12. Siapkan daun jeruk - 5 lembar.
  13. Siapkan serai - 2 batang.
  14. Siapkan air - 1,5 lt.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis - .
  16. Siapkan Minyak bawang (3 siung bawang putih cincang halus+3 sdm minyak) - .
  17. Siapkan Pengkap : - .
  18. Siapkan Sohun yg telah direndam air panas - .
  19. Siapkan Telur rebus/telur asin - .
  20. Siapkan Kol iris tipis,tomat potong2 - .
  21. Siapkan Daun seledri dan daun bawang - .
  22. Siapkan Jeruk nipis,Sambal - .
  23. Siapkan Bubuk Koya (kerupuk udang + bawang putih digoreng dihaluskan) - .

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

6 Panduan Resep Soto ayam Lamongan

Apabila kita sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Soto ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam,serai,daun salam dan jeruk..
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang atau sampai tercium aromnya lalu tuang kedalam rebusan ayam.
  3. Aduk bumbu didalam rebusan ayam tadi masak sampai 1/2 matang lalu masukkan garam,kaldu ayam bubuk, penyedap (optinal)masak kembali sampai ayam matang.angkat ayam lalu goreng setengah kering,angkat suwir2 sisihkan..
  4. Diwajan terpisah buat minyak bawang,panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang masak sampai kuning kecoklatan lalu tuang minyak berserta bawang kedalam rebusan soto,tes rasa angkat..
  5. Siapkan mangkuk,tata kol,tomat, suwiran ayam goreng,kecap manis,daun bawang,tuang kuah soto tambahkan telur rebus & daun seledri serta sambal lalu kucuri jeruk nipis..
  6. Note.resep bubuk Koya : 100 ons kerupuk udang yg telah digoreng lalu tambahkan 5 siung bawang putih iris tebel2 aja lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu blender / haluskan bersaman dengan kerupuk tadi aduk rata.setelah itu simpan dalam wadah tertutup rapat..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Soto ayam Lamongan ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep