32 Bahan Membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara bikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam Goreng ayam sampai kecokelatan. Masukkan santan kental dalam rebusan kuah.

Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan - cookandrecipe.com Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 32 bahan dan 10 langkah saja.

32 Bahan Bahan untuk Memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Untuk bisa memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan pada postingan ini kalian memerlukan 32 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan utama : - .
  2. Siapkan : dada ayam - 1 ekor.
  3. Siapkan : kepala ayam - 4 ekor.
  4. Siapkan : telur rebus belah dua - 2 pcs.
  5. Siapkan : tomat belah empat - 4 pcs.
  6. Siapkan : seledri iris tipis - 3 lbr.
  7. Siapkan bawang goreng - Secukupnya.
  8. Siapkan bihun rendam air bersih - Secukupnya.
  9. Siapkan toge rebus setengah mateng - Secukupnya.
  10. Siapkan Bumbu halus - .
  11. Siapkan : ketumbar sangrai - 2 sdt.
  12. Siapkan : jinten sangrai - 1 sdt.
  13. Siapkan : kemiri besar sangrai - 2 pcs.
  14. Siapkan : kunyit bakar - 1 ruas.
  15. Siapkan : bawang putih - 5 buah.
  16. Siapkan : bawang merah - 7 buah.
  17. Siapkan : jahe - 1 ruas.
  18. Siapkan : lengkuas geprek - 1 ruas.
  19. Siapkan : sereh geprek - 1 pcs.
  20. Siapkan : kapulaga - 2 pcs.
  21. Siapkan : kayu manis - 1 pcs.
  22. Siapkan : daun jeruk - 5 buah.
  23. Siapkan : daun salam - 2 lbr.
  24. Siapkan : penyedap royko - 2 sdm.
  25. Siapkan : gula pasir - 1 sdm.
  26. Siapkan : garam - 2 sdm.
  27. Siapkan : daun bawang potong besar - 2 lbr.
  28. Siapkan Minyak n air - secukupnya.
  29. Siapkan Bahan sambal : - .
  30. Siapkan : cabe hijau kecil - 15 pcs.
  31. Siapkan : bawang putih besar - 1 pcs.
  32. Siapkan garam - Sejumput.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang berasal daerah Lamongan Untuk Anda yang mau mempraktekkan resep membuat soto ayam Lamongan yang asli maknyusnya ini, Anda Anda mau coba resep soto daging ayam dengan kuah santan? resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu Tuangkan santan kental ke kuah soto, aduk selalu supaya santan tidak pecah.

10 Tahapan Memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan

Setelah kalian sudah menyiapkan 32 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan dibawah ini.

  1. Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan..
  2. Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya..
  3. Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera..
  4. Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt..
  5. Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir..
  6. Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor..
  7. Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera..
  8. Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng..
  9. Beri sambal n kecap manis. Jadih deh...
  10. Aku beri bakwan jagung.

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Kuah yang kental menjadi ciri khas dari resep soto ayam Betawi. Kemudian masukkan santan yang cair kedalam wajan. Tambahkan penyedap rasa seperti garam dan gula secukupnya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep