7 Cara Bikin Soto Ayam Lamongan yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Soto Ayam Lamongan. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara bikin Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 28 bahan dan 7 langkah saja.

28 Bahan Bahan untuk Resep Soto Ayam Lamongan

Untuk dapat membuat Soto Ayam Lamongan pada postingan ini Anda memerlukan 28 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam - 1 kg.
  2. Siapkan kol, iris halus - 1/4 kg.
  3. Siapkan toge - 1/4 kg.
  4. Siapkan daun bawang, iris halus - 2 batang.
  5. Siapkan mie soun/bihun jagung, rendam air setelah lembut, tiriskan - 1 bks.
  6. Siapkan bawang goreng - 1/2 ons.
  7. Siapkan air untuk kuah - 8 liter.
  8. Siapkan garam - Secukupnya.
  9. Siapkan gula pasir, sebagai penyedap - 3 sdm.
  10. Siapkan 🌶? Bumbu Halus - .
  11. Siapkan bawang merah - 6 buah.
  12. Siapkan bawang putih - 6 buah.
  13. Siapkan lengkuas - 1 ruas jari.
  14. Siapkan jahe - 1 ruas jari.
  15. Siapkan kunyit - 1 ruas jari.
  16. Siapkan lada - 1/2 sdt.
  17. Siapkan kemiri - 5 buah.
  18. Siapkan kapulaga - 5 buah.
  19. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  20. Siapkan jinten - 1/2 sdt.
  21. Siapkan adas - 1/2 sdt.
  22. Siapkan pala - 1/2 buah.
  23. Siapkan kayu manis - 1 ruas jari.
  24. Siapkan bunga lawang - 2 buah.
  25. Siapkan 🥬 Bumbu Daun - .
  26. Siapkan serai - 2 buah.
  27. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  28. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

7 Langkah Membuat Soto Ayam Lamongan

Jika kalian sudah menyiapkan 28 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Bersihkan ayam, lalu rebus di dalam panci bersama 8 liter air untuk kuah jangan lupa beri garam secukupnya. Tips : kalau mau kuahnya lebih nendang kaldunya bisa tambahkan tulang sapi..
  2. Sambil menunggu ayam matang didalam rebusan kuah, siapkan semua bahan bumbunya.
  3. Blender semua bahan bumbu sampai halus.
  4. Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis dengan minyak goreng dalam wajan tumis hingga matang.
  5. Setelah air rebusan ayam mendidih dan ayam matang, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air sisa rebusan ayam tadi, masukkan juga bumbu daun lalu biarkan kuah matang dan bumbu menyatu dengan kuah. Cek rasa, bisa tambahkan lagi garam jika kurang, lalu tambahkan gula pasir atau penyedap rasa..
  6. Siapkan bahan pelengkap toge, kol, daun bawang dan mie, lalu ayam yang sudah ditiriskan tadi digoreng hingga matang lalu suwir2..
  7. Penyajian : dalam mangkok masukkan mie, kol, toge, ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng, lalu siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan cabe rawit halus sebagai pelengkap..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep