8 Cara Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara memasak Soto Ayam Lamongan. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara memasak Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial resep Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 8 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Membuat Soto Ayam Lamongan

Untuk bisa bikin Soto Ayam Lamongan pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 24 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam potong - 1,4 kg.
  2. Siapkan telur - 7 butir.
  3. Siapkan serai digeprek - 3 batang.
  4. Siapkan garam - 1 sdt.
  5. Siapkan gula - 1 sdm.
  6. Siapkan Royco - 2 sachet.
  7. Siapkan daun pre - 2.
  8. Siapkan Bumbu halus: - .
  9. Siapkan kemiri - 6 bh.
  10. Siapkan kunyit - 3 ruas.
  11. Siapkan bawang putih - 20 siung.
  12. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  13. Siapkan jare - 2 ruas.
  14. Siapkan ketumbar - 1 sdt.
  15. Siapkan merica - 1 sdt.
  16. Siapkan Bahan tambahan: - .
  17. Siapkan bihun - 2 ikat.
  18. Siapkan kubis sedang - 1/4.
  19. Siapkan seledri - 1 ikat.
  20. Siapkan jeruk nipis - 3 bh.
  21. Siapkan Bumbu sambal: - .
  22. Siapkan cave rawit - 10.
  23. Siapkan bawang putih - 2 siung.
  24. Siapkan kemiri - 1.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

8 Panduan Resep Soto Ayam Lamongan

Apabila Anda sudah menyiapkan 24 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Siapkan bahan Soto ayam, ayam potong direbus, hingga mendidih, buang air rebusan pertama, direbus lagi hingga mendidih, disisihkan..
  2. Pembuatan bumbu halus: Tuang 4 sendok makan minyak goreng kepenggorengan dengan api sedang, setelah panas, masukkan bumbu halus, goreng sebentar hingga matang, tiriskan, masukkan ketempat blender bumbu tambahkan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng. Bliendee hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus yang sudah diblender, hingga timbul bau harum, tambahkan daun jeruk yang disobek, serai, laos, tumis sampai harum sempurna. Masukkan ayam dan kuahnya, sambil tambahkan royco, garam dan gula, dan tambahkan 1 ltr air, masak hingga mendidih,.
  4. Sisihkan ayamnya selanjutnya digoreng, sambil merebus telurnya.
  5. Pada kuah sotonya, tambahkan, irisan daun pre, sambil siapkan irisan kubis, seledri, bihun, telur dan bawang gorengnya.
  6. Pembuatan sambalnya: goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, tiriskan, letakkan kecobek, tambahkan 1 sdm minyak bekas penggorengan, dan 1/4 sdt garam. Uleg hingga halus..
  7. Masukkan kedalam mangkok, mihun, irisan kubis, seledri, potongan telur, irusan ayam goreng, tambahkan kuah, dan taburi bawang goreng. Sempurnakan dengan menambahkan perasan jeruk nipis dan sambal. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.
  8. Rasanya memang lebih maknyuus dari yang saya rasakan selama ini. Ternyata memasak sendiri memang lebih puas, lebih mantap dan keren rasanya. Silakan coba...hati-hati adiksi.....

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep